Israel Reiseleiter
Jerusalem: Warum sieht man überall Rosmarin ?
Wo man geht und steht in Israel, aber ganz besonders in Jerusalem fällt es auf, ist der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) überall angepflanzt, und warum? Nicht weil wir so viel als Gewürz für die mediterrane Küche benötigen, sondern weil der Rosmarin unkompliziert und hart im Nehmen ist: Er braucht wenig Wasser (denn das ist bei uns arg knapp), und er kommt auch mit jedem Boden zurecht. Da Rosmarin ein immergrüner Busch ist, ganzjährig blüht und sein Aroma gut duftet, ist er